Le plein de recettes gourmandes et familiales pour cuisiner le rôti de veau

Name: Le plein de recettes gourmandes et familiales pour cuisiner le rôti de veau
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personnes
Cuisine: rôti de veau

Le rôti de veau est un grand classique de la cuisine française. Photo par marawder

Le rôti de veau est un grand classique de la cuisine française, le plat familial par excellence qu'on aime partager avec nos proches le dimanche midi. Taillé dans le filet, le quasi, la noix ou l'épaule, il fait toujours l'unanimité.

Pour conserver la viande bien tendre et juteuse, pensez à laisser reposer le rôti de veau à température ambiante et arrosez-le régulièrement pendant la cuisson. Agrémentez-le d'une sauce au miel ou aux champignons et accompagnez-le de légumes de saison, un vrai régal !

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